Bistec encebollado exquisita receta salvadoreña

Que tal si preparamos una deliciosa receta al estilo salvadoreño, bistec encebollado, tome nota de los siguientes ingredientes.

Ingredientes
1 libra de carne de res para bistec
1 cebollas grande cortadas en rodajas
1 chile verde grande cortado en rodajas
1 tomates cortados en rodajas
Salsa Inglesa
Mostaza
Sal
Pimienta con comino
Aceite

Preparación 

Corta la carne en porciones, machaca y agrega salsa inglesa, mostaza, sal y un poquito de pimienta con comino molidos. Agrega la cebolla, el chile y el tomate y deja marinando por una hora.

Luego en una cacerola con un poquito de aceite, fríe cada filete de res. Cuando ya estén dorados, agrega la cebolla, el chile verde y el tomate y el resto del jugo donde marinaste la carne. Tapa y deja hervir hasta que los vegetales estén cocidos.

Cuando compres carne, procura probar con tus dedos si es blanda, si sientes que es muy dura, cuando la pongas a marinar, puedes agregar unas dos cucharadas de jugo de piña media hora antes de utilizar, es un excelente ablandador.

 

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